Giselle Caroline Bundchen nace el 20 de julio de 1980 en Horizontia, Río Grande do Sul, Brasil. Hija de padres brasileños descendientes de alemanes, tiene cinco hermanas, siendo una de ellas su gemela.
Como le ha pasado a otras muchas top-models, la casualidad puso en su camino a un agente de la agencia Elite Modeling cuando ella se encontraba comiendo una Big Mac; contaba tan sólo 14 años.
Sus largas piernas, sus curvas, su mirada, su piel con simpáticas pecas, la llevarían a ganar el segundo puesto en el concurso Elite Model Look de Brasil. Su carrera despega de forma imparable, trabajando para campañas de los más importantes diseñadores: Dolce & Gabbana, Versace, Ralph Lauren, Valentino, etc… Su imagen se convierte en portada de numerosas revistas como Vogue, Marie Claire, Allure…, entre ellas Rolling Stone que la califica como «la mujer más hermosa del mundo«.
En el año 2000 su caché ya superaba al de Kate Moss, siendo actualmente, según el Record Guiness, la top más rica del mundo.
En su tiempo libre le gusta practicar deporte y pasear con su mejor amigo, su perro «Vida«. Participa en actos benéficos relacionados con la pobreza y el hambre en Brasil, aparte de apoyar económicamente a empresas como Vivo, telefonía celular brasileña, o C&A.
